2024-9-28
話說我間中會獨遊博物館或是看展覽，（註：不過因為「宅」字行先、「懶」字隨後，所以也只是「好間唔中」啦），搞掂後又會在附近順便喝杯咖啡、吃個三文治午餐，是日在 Brick Lane 本來亦打算吃個 bagel 才打道回府，奈何 1:30pm 左右來到名店 Beigel Bake，門外人龍沒 30 人也起碼有 20 人 — 唉，最後索性轉戰隔鄰 かつて 100 喝個茶、吃件餅好了 — 反正是日胃口一般而已，而且真心沒好氣為一份鹹牛肉 bagel 在街邊呆等半小時啊。
很想喝焙じ茶，聽畢店員解說 hojicha flat white (GBP4.1) 與 hojicha latte 比較的話，這個會因為牛奶比例較低，所以焙茶味會較濃郁（註：熟口熟面 right？這正與とんぼ 對 flat green (matcha) 及 matcha latte 有啥分別的描述一模一樣啊），我也當然二話不說選前者了。喝下也真的很有焙じ茶那種「烘焙」／「炒過」獨有的 nuttiness，而奶泡雖打得不算細滑，但牛奶味點到即止不「奶羶」，不錯啊。
蛋糕選了 matcha crepe cake (GBP6.9)，人在日式茶室當然要試埋抹茶食品吧，嘿嘿。可惜，最頂層的薄 crêpe 已乾掉，甚至用叉拮下也頗有 resistance，入口也當然比中間那些有忌廉滋潤著的 crêpe 層乾得多，再加上「排山倒海」份量的抹茶粉雪上加霜一番，吃下乾上加乾，唉。不過嘛，撇除那片「紙皮」feel 的最頂層，蛋糕其他部分倒是可以接受 — (1) 抹茶忌廉打得輕巧無比，甜度、份量也剛好，(2) 抹茶粉品質更算得上不錯，抹茶味濃郁不苦，絕不是一般「抹茶入り緑茶」能充的大頭鬼啊。
嗯，再訪的話，來一杯玄米茶 latte 配 strawberry shortcake 如何？
味道：3.5/5 (hojicha flat white) ／ 2.75/5 (matcha crepe cake)
環境：3/5
服務：3.25/5
かつて (Katsute) 100 @ Brick Lane
147 Brick Lane, London E1 6SB, United Kingdom
