Tuesday 8 January 2013

the gastronomical anchor of Oxford? @ The Anchor, Oxford

2012 年 12 月中旬起接近 3 星期的悠長旅行,我們飛的是倫敦,第一站卻是 3 日 2 夜的牛津。無他,從 Heathrow Express 一出來便是 London Paddington,剛好 London Paddington 又是牛津直通火車的其中一個總站,我們當然立即訂下當時的 cheapest fare 車票每人只需 GBP14.50!前往。
早上 8 時多已熙來攘往的 London Paddington 火車站

就「吃」而言,牛津吃了早、午、晚餐各二,最回味的絕非這家 gastropub 的餐莫屬。至於我們如何得悉這裡的存在嘛,《米芝蓮》Eating Out in Pubs Guide 2012實在慶幸當時在香港的 Dymocks 看見它便立即買回來!)的功勞啦


餐廳不設網上訂座,我們又 didn't bother to 打長途電話過來,二人在星期日的中午以「既來之則安之」的心態 walk in 來吃,竟剛好「攝」到近門口的 人檯,非常好運矣!


在香港也會喝 draught 啤酒(雖然來來去去也是 Kronenbourg、Stella、Leffe Blonde 及 Becks身在英國的 gastropub,不喝 local brew 也太對不起自己了吧?可惜,執筆之時已隔了近一個月,對這半 pint 的 ale 姓甚名誰,甚至是怎麼樣的 aftertaste,同樣忘得一乾二淨

由於前一天晚上在 The Magdalen Arms 喝了兩杯 half pint 並吃了一人一 main course 後飽得反肚,是日點菜還是「收斂」一點,改為分吃兩款 starter、一款 main course 及一款甜品好了。Main course 是 Lincolnshire Sausages with Mash, Red Wine & Onion Gravy,我對香腸沒甚麼研究,只吃到像是 veal、黑胡椒、thyme 及 black pudding 的味道,非常的香,也甚為鬆軟多汁,雖然 casing 不怎麼脆口,然而配上香甜軟身的洋蔥及相同味道的 gravy,加加埋埋是非常好吃!墊底的是 lumpy mash,薯味不錯,也吃到粒粒薯仔碎屑,整體感覺卻甚滑身,不明白,卻又是好好吃。這客「無咁 rustic」版本的 bangers and mash,也就輕易給我們全數清掉。


Fowey Mussels with White Wine, Garlic, Parsley & Cream, Anchor Bread 是其中一款 starter,份量卻像 main course 一樣大,有點意外的說。來自 Cornwall 的青口比預期更肥大厚肉,非常新鮮,也非常嫩滑甜美;marinière 汁液則鮮香 creamy 而不膩,以自家製的麵包蘸吃,又是好好吃。這是我畢生吃過最出色的 moules marinière 啊!頂級推介耶!


另一 starter 是 Smoked Mackerel Pâté, Parsley & Horseradish Salad, Rye Bread Toast,mackerel pâté 鹹香之餘,煙燻味也果然非常濃郁,質地幼滑卻又保留了一點點來自魚肉碎屑的 chunkiness,配以鬆脆乾身的 rye toast,不錯。旁邊還有一些像是 pickled zucchini 的東西,質地偏軟身,吃起來則非常的酸,還要是「盲公都開眼」的級數!



甜品選來 Hot Chocolate Fondant with Salted Caramel Ice Cream:sea salt caramel 雪糕則是意料之內的美味(說真的,誰能抵擋「海鹽焦糖」口味的甜品?除非你本身完全不吃焦糖吧!);至於熱騰騰的 fondant au chocolat,賣相似是枯燥,蛋糕吃起來卻是微脆濕潤,不錯;內裡的朱古力漿份量澎湃而不稀釋,朱古力味濃郁厚重且不太甜,又是好好吃。不論你是否嗜甜(或自稱是甚麼「甜魔」)的人,有機會到訪的話,不要錯過這客「朱古力心太軟伴雪糕」啊

埋單每人約 GBP20(以當時 GBP1.00 = HKD12.50 計算,約 HKD250),以英國的消費而言,絕對是非常便宜,也難怪在 2012 及 2013 年度的 Great Britain & Ireland《米芝蓮》Bib Gourmand 清單榜上有名吧。值得專程一試啊!

味道:4.5/5
環境:4.5/5
服務:5/5

The Anchor, Oxford

2 Hayfield Road, Walton Manor, Oxford OX2 6TT, United Kingdom
http://www.theanchoroxford.com

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