Tuesday 30 December 2014

rotten to the core @ Applegreen

11 月份九龍城一月一會」晚餐繼續由我選地方,但食得妙已吃到有點厭,天氣又未夠冷去打邊爐,且不想吃潮州菜或泰國菜(前一天才吃過 Greyhound 啊!);至於最後為何選了 Applegreen好像因為忽然想吃「西餐」,但又不想太破費我都唔記得了。

Classic Caesar - Romaine Lettuce, Parmesan, Signature Caesar Dressing, Parma Hamdressing 略為太少,還好也 toss 得均勻;羅馬生菜算是乾爽,邊皮「生鏽」卻不少片,蠻倒胃耶!Parmesan 芝士是濕濕的,味道、份量尚可,Parma ham 則像 dehydrated bacon 多一點,幾脆,卻超鹹。大大粒 croutons 賣相不錯,吃起來乾身脆口,卻有陣陣油溢味,屬最唔掂的一項,也絕對可以不試。

Truffle Fries:上檯時嗅到松露的香,一人拿了一條後卻已「煙消雲散」,松露應該只下了一、兩滴吧。Skin-on 的薯條本身倒是不錯的,炸得熱辣脆口不油膩,薯味香濃,也有 parsley 的香味,5 人分吃,兩吓手勢便清掉了。

家母說想吃 flatbread,逐選了感覺最 "pizza" 的 Margherita - Tomato, Basil, Mozzarella餅底薄如 water biscuit,但乾涸了,吃起來味如「積及」餅,不喜歡。Toppings 方面,"tomato" 原來只是蕃茄醬,羅勒葉是樣衰又無味的,"mozzarella" 則原來是碎濕濕的無味 processed mozzarella 而非新鮮水牛芝士。這是我第一次吃這裡的 flatbread,相信也是最後一次了。

Spaghetti carbonara家父、家弟吃得津津有味,我就不懂欣賞了 — 意粉煮得太腍,只吃到忌廉的味道,也嚴重 underseasoned 啊!大蝗蟲用 pancetta、guanciale、蛋黃及 pecorino 芝士弄的 spaghetti alla carbonara 好吃 100 倍耶,哈哈

Spaghetti vongole:一心吃「蒜片、橄欖油、辣椒、白酒」那款經典 vongole,這裡的竟下了茄乾、茄茸及車厘茄,不是上檯時店員確認它是「蜆肉意粉」,還以為來錯了。雖然意粉既 overcooked 又幾唔沾汁,蜆肉倒是肥美厚肉而沒沙,車厘茄也清甜鮮美,不難吃的。然而,早知這 spaghetti vongole 是茄汁底的話,我一定不會 order 囉。

食物 so far 水準只屬中下,姍姍來遲的 Carbonara Stuffed Mushroom - Portobello, Cream Cheese, Croutons 卻是「災難」的級數。上至下分別是 (1) 沒味的疑似煎鵪鶉蛋,(2) 一堆無味的乾麵包粒,(3) 一大 pat 凍冰冰、味如 mayonnaise 的 cream cheese,以及 (4) 乾而無味的 portobello mushroom,何 "carbonara" 之有?餐牌上這一味叫「卡邦尼焗大蘑菇」乜乜乜,卻又完全沒有焗過的痕跡除了是整頓晚飯最差勁的一味,這也是我畢生吃過最難吃的 portobello mushroom 菜式,10,000 thumbs down!賣 70 幾蚊一客更只有一件,很有「搶劫」feel 的說

以前在銅鑼灣店喝過 regular coffee 覺得超難喝,加上晚餐前已喝了兩杯咖啡飲品還是點 iced tea 好了。糖漿是自己落的,茶底也沒啥香味,然而 30 幾蚊一杯可 unlimited refill,算啦。

埋單每人不用 HKD200,幾便宜,但這個品牌真的愈做愈差,不會再來了。

味道:1.5/5
環境:3/5
服務:2.5/5

Applegreen
九龍城賈炳達道 128 號九龍城廣場 B1 層 B107-108 號舖
http://www.applegreen.com.hk

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...