Wednesday 25 March 2015

泰好吃的連鎖店 @ Greyhound Café

太古城商場內大部分食肆也是不好吃的連鎖店,但凡事也總有例外啦,上年 6、7 月在二期那邊開業的 Greyhound 便是我們蠻喜歡的連鎖品牌。每星期也在太古城、西灣河一帶出沒的我們,8、9 個月內已光顧過 10 多次了。
太古城店(攝於 2014 年 9 月底)

太古城以外,我們 6:xx pm 要在文化中心附近找地方吃晚飯的話,間中也會到海港城店 walk in 的啊。
尖沙咀店 @ 海港城(攝於 2014 年 10 月下旬)

最常喝的固然是 Iced Lemon Tea (Greyhound Style),青檸味清香又夠酸,茶味也香濃不澀,連冰塊也是檸檬茶製成,一直喝也夠凍又不會愈來愈淡,永無失手的一味啊
(2014 年 9 月底 攝於 太古城店)
(2014 年 10 月下旬 攝於 海港城店)

也喝過 Thai Iced Tea with Milk喝起來滿有丁香豆蔻之類的香料味道,甜度不低,但泰式奶茶算是可以接受的程度吧?味道其實也不錯,解辣更是一流呢
(2014 年 11 月底 攝於 海港城店

熱飲則試過 Butterfly Pea & Stevia Tea
,賣相像極藍藥水 (!),喝起來先覺淡而無味,嗒真一點卻帶點苦味,怎麼我想起了「板藍根」的啦?哈哈。下點蜜糖再戰,則當然易入口得多,但其實也只是喝到蜜糖的味道,算不上好喝
(2014 年 9 月底 攝於 太古城店)

凍檸茶以外,Greyhound Famous Fried Chicken Wings - deep fried marinated mini chicken wings in fish sauce 是這裡的另一名物。第一次吃覺得沒啥特別,但後來每次吃到的也是又脆又乾身,且滿有來自魚露的鹹香,有時雞肉更是濕潤不老,愈吃愈喜歡呢。
(2014 年 9 月底 攝於 太古城店)

不過嘛,當然也遇過炸得偏老的時候啦,前後吃過了 8、9 次喇喎
(2014 年 10 月下旬 攝於 海港城店)

第一次吃 Crispy Sweet Corn with Crab Meat served with Thai sweet and sour sauce 時覺得很不錯,第二次吃到的也繼續又香又脆,還有大量爽甜粟米粒,不過就沒啥蟹肉,吃著吃著也有點油膩及粉口,所以也沒再 order 第三次了。
(2014 年 9 月底 攝於 太古城店)

Aromatic Shrimp - fried shrimp with garlic, rock salt and Thai herbal spices, served with aioli sauce
是「椒鹽炸蝦」吧,蒜、鹽、黑胡椒 etc 調味剛好,炸得香口不油,蝦肉也爽實不老,空口吃已很不錯呢!然而,不可錯過旁邊的 aioli 啊,質地細滑,蒜味更是超級濃郁,跟炸蝦也非常夾味。吃厭了單骨雞翼,但又想吃香口嘢的話,這是不錯的另一選擇啊。
(2015 年 3 月中旬 攝於 太古城店)

Crispy Ravioli with Shrimp and Thai spiced filling, served with aioli sauce 就是「炸雲吞」啦,旁邊的 
aioli 同樣蒜香強勁,雲吞餡是剁成 tartare 狀的蝦肉,鮮香,雲吞皮非常薄脆,但多餘油份也非常非常多,多得我們 order 過一次後,沒再第二次了。
(2015 年 3 月中旬 攝於 太古城店)

主食方面,幾乎每一次我們也是吃意粉,而 so far 吃過最喜歡的,絕非 Spaghetti with Thai Anchovy - a Greyhound signature dish, spaghetti stir-fried with Thai anchovy, chili oil and peppercorns 莫屬。意粉煮得 al dente,醬汁不太辣,滿是鯷魚的 umami 之餘也蕃茄的酸香及 Thai basil 的香味,每一次 order 也覺得非常好吃啊
(2014 年 10 月下旬 攝於 海港城店)

Spaghetti with Dried Salty Fish - stir fried with basil leaves, fresh chillies and Thai sauce 則較飄忽,意粉有時 al dente,有時卻又 undercooked,質地變得有點「橡膠」,幸而每一條也沾上了鹹魚的 umami,面頭的小型炸魚柳也脆口鹹香,也不錯。
(2014 年 9 月底 攝於 太古城店)

另不得不提,這味 Dried Salty Fish 會比 Thai Anchovy 意粉一點,建議吃不得辣的話不要獨自 order 這個,找一、兩個吃到辣的朋友幫忙較好啊,哈哈
(2014 年 10 月下旬 攝於 海港城店)

Spicy Spaghetti Olio with Bacon - stir-fried with bacon, black olives and dried chilies 賣相毫無殺傷力,吃起來卻比 Dried Salty Fish 意粉更辣。我還勉強吃得下,大蝗蟲說頂唔順了
(2014 年 9 月底 攝於 太古城店)

Spaghetti Cha Cha Cha - Ink spaghetti with tiger prawn and scallops, stir-fried with Italian basil leaves, green peppercorns and chillies
滿有鹹魚香味又辣勁十足的醬汁才是重點,煮得 al dente 的意粉也全沾上了惹味的醬汁,好吃!配料方面,車厘茄非常甜美,帶子、蝦、魷魚及飛魚籽則淪為雞肋,吃罷沒留下印象啊。
(2014 年 11 月底 攝於 海港城店

Spicy Spaghetti Thai Style - stir-fried spaghetti with beef or chicken or seafood, chilies, fresh peppercorns and basil leaves 我吃過
配海鮮的,餸料以蝦、土魷、草菇及車厘茄為主。吃起來隱帶甜味,繼而是超級強勁的辣味,但作為「泰式濕炒河粉」的變奏,我猜也算是對辦的味道吧?可惜意粉 undercooked ,質地很「橡膠」
(2014 年 11 月中 攝於 太古城店)

Fusilli with Seafood Tom Yum 下了蕃茄、香茅、南薑及草菇,醬汁也的確嚐到冬蔭公應有的酸、香、辣,跟 al dente 的螺絲粉味道也蠻夾的,幾好吃。面頭的大頭蝦非常大隻,也非常多肉,可惜肉質太實淨,吃著吃著也有點乾,唉。
(2015 年 3 月中旬 攝於 太古城店)

Fusilli Phad Thai - the encounter of the third kind, Italian short and chewy pasta stir-fried in Phad Thai sauce; topped with fresh beansprouts, crushed peanuts, dried shrimps and chili powder 就是「泰式炒金邊粉」的變奏,下了大量豆乾、蛋花及炸蝦米,醬汁也的確是 Pad Thai 的酸酸甜甜,但這樣的味道跟螺絲粉其實不夾,試過便算了。話時話,不知是螺絲粉「發脹」還是甚麼原因,總覺得頭超大,食極都仲有似的?
(2015 年 3 月中旬 攝於 太古城店)

泰式 fusion 意粉以外,也吃過一次 Spaghetti Vongole - topped with basil leaves and Italian anchovy,但面頭鯷魚一味鹹,蜆又韌又細隻,連意粉也完全沒 aglio olio e peperoncino 應有的油、香,卻有著像是 chicken stock 的味道,完全不行!唉,「貪得意」果然累事,以後還是只吃「泰式」款式算了。
(2015 年 2 月底 攝於 太古城店)

甜品我只吃過兩款 crêpe cake 及 Sticky Rice + Mango 口味的 parfait。根據餐牌的解說,後者成份為 coconut sherbetcoconut milksticky ricemango 及 mini mint leaf,但我們收到的版本沒 sprig of mint 裝飾喎,哈。芒果粒算甜美吧,糯米飯也煙韌香甜,浸在大量椰漿裡面,吃起來卻又香濃而不會甜膩,不錯啊!面頭的椰子雪葩是細滑的,味道則偏清淡,將來有興致吃甜品的話,還是試試「不是 parfait」版本的 Mango with Sticky Rice 吧。
(2014 年 10 月下旬 攝於 海港城店)

味道:3.5/5
環境:4/5
服務:3/5

Greyhound Café
太古城店 @ 太古城中心二期地下 007 號舖
尖沙店 @ 海港城海運大廈地下 OTG01 號舖
http://www.greyhoundcafe.com.hk

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